Sandwich de pollo al grill con pan brioche

Hoy domingo del mes de diciembre, el dia esta muy frio, entonces se me ocurrio hacer una comida 

rapida y reconfortante.

Mi perrita mirando como llueve en esta manana fria.

Ingredientes para 5 sandwiches:

8 solomillos de pollo (chicken tenderloins), son unas tiras de pollo que son super magras, como pechugas pero mas chiquitas. Puedes usar también pechugas de pollo cortadas al través.

Condimento italiano (oregano, pimenton, albahaca, perejil romero, etc), sal con ajo y cebolla en polvo.

Un poco de aceite de oliva.

Ketchup, mayonesa, salsa golf, etc.

Tomates (opcional)

Fetas de queso suizo, puedes usar provolone, muenster  o cualquier otro queso que te guste.

Pan brioche,  5 piezas. Es un pan de origen francés que tiene huevos, mantequilla y leche, lo que lo hace más suave y rico. También puedes usar pan de hamburguesa o cualquiera que te guste.

Chips de papitas, cualquier ensalada para acompañar.

Preparacion:

Calentar un grill o plancheta, poner un poco de aceite de oliva y colocar a cocinar los solomillos de 

pollo, ponerles sal, pimienta y condimentos a gusto. Cocinar por 5 minutos de cada lado 

aproximadamente hasta que estén bien doradas.

Luego, untar el pan con ketchup, mayonesa y yo use una salsa secreta para hamburguesas, que es como

una salsa golf pero con mas sabor, pero cualquier salsa que te guste funciona bien.

Use unos tomates que mi hijo planto en su pequena huerta, salieron riquismos y dulces. Son la variedad 

San Marzano. Les puse sal y oregano por encima, los corte y los agregue al sandwich. Poner dos 

solomillos de pollo para cada sandwich. 

Por ultimo, agregar la feta de queso. Acompanar con chips de papitas, y la ensalada que te guste. Es 

una idea de almuerzo rapida y rica.