Postrecitos de Maizena sabor a dulce de leche

Esta es otra variedad del postrecito de Maizena (fecula de maiz) esta vez con sabor a dulce de leche! La verdad que quedo con un sabor espectacular!!

Ingredientes:

4 cucharadas de Maizena (fecula de maiz), en ingles se llama corn starch y esta en el pasillo de baking en el supermercado, por lo general cerca de la harina.

1 litro de leche (1000 ml.)

1 huevo

4 cucharadas de azúcar

5 cucharadas de dulce de leche (yo use la marca chilena "La lechera", viene en lata y esta en el pasillo de comidas hispanas de Walmart). Tambien en el supermercado Fiesta se lo consigue.

Preparacion:

Poner una taza de la leche en un bol separado, agregar la fecula de maiz y mezclar muy bien, luego agregar el huevo y el azúcar y seguir revolviendo hasta que muy bien estos ingredientes.

Poner el resto de la leche en una olla en la estufa a fuego medio, cuando este caliente, agregar lentamente la mezcla de fécula de maíz que hicimos en el bol. Revolver constantemente esto con cucharada de madera. Cuando este a punto de hervir la preparación y este espesa,  sacar del fuego, agregar el dulce de leche y seguir mezclando muy bien hasta que baje la temperatura de la preparación.

Y ya esta listo el postre de dulce de leche, como ven es muy simple y queda riquísimo! Poner  en un molde o en moldecitos individuales. Llevar al refrigerador a enfriar por dos horas. Y ya tenemos un postre liviano y que en mi casa fue todo un éxito.