Receta básica de crepes

Ingredientes:

3 huevos

300 ml. de leche

125 grs. de harina

mantequilla cantidad necesaria

Preparación:

Batir los tres huevos, agregar la leche, seguir batiendo y por último agregar la harina.

3 huevos batidos

300 mls. de leche

125 grs. de harina

Luego, en una sartén de 20 centímetros u 8 pulgadas, poner un pedacito de mantequilla para que se derrita, en fuego medio.

Después, echar un poco de la mezcla, yo uso un cucharón pequeño.

Cocinar por 30 segundos aproximadamente, y dar vuelta el crepe. Repetir este procedimiento con cada crepe.

Queda como en la foto de arriba, cocinar unos segundos más y el crepe está listo. Con esta cantidad de mezcla salen aproximadamente 12 crepes.

Se los puede usar con rellenos dulces o salados. Para rellenos dulces, se puede rellenar con dulce de leche, bananas y nueces. Otra idea es con Nutella y fresas (frutillas) o con crema chantilly y fresas. 

Espero que les gusten, me cuentan en los comentarios si los probaron.😃

                                          

Estos son con dulce de leche, nueces y espolvoreados con azúcar impalpable.

Mi hijo Mateo los hizo con chocolate Hersheys derretido y azucar glas por encima.😋